ब्लूबेरी सूफले

कदम:
1-ब्लूबेरी को ब्लेंड करें, सॉस पैन में डालें, चीनी डालें और मिलाएँ
2-कॉर्नस्टार्च को घोलने के लिए इसमें अलग से पानी मिलाएं
3-सॉसपेन को मध्यम आंच पर रखें और उबाल आने दें
4-कॉर्नस्टार्च डालकर मिलाएं
5-आंच से उतारें, एक कटोरे में डालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें
6-रैमकिन्स को मक्खन से ब्रश करें, फिर मक्खन पर चिपकने के लिए उन्हें चीनी से कोट करें
7-अतिरिक्त चीनी निकालने के लिए उन्हें उल्टा कर दें
8-अंडे की सफेदी को फेंटें और धीरे-धीरे चीनी मिलाएं। नरम चोटियां बनने तक फेंटें।
9-अंडे के कुछ मिश्रण को पेस्ट्री बैग में डालें और सजावट के लिए अलग रख दें
10-अंडे के सफेद मिश्रण में मिश्रित ब्लूबेरी मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीरे से मोड़ें
11-रैमकिन्स को मिश्रण से भरने के लिए एक स्कूप का उपयोग करें, फिर ऊपर से (और यहां तक कि ऊपर से भी) चिकना करें
12-पेस्ट्री बैग में अंडे की सफेदी का मिश्रण सजाएं
355°F/180°C पर 14 मिनट तक बेक करें (बेकिंग तापमान ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है)
आनंद लेना!

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