चॉकलेट ब्रेड रोल
चॉकलेट ब्रेड रोल रेसिपी
सामग्री:
0.5 औंस/14 ग्राम कोको पाउडर
14.1 आउंस/400 ग्राम छना हुआ आटा
1.4 औंस/40 ग्राम चीनी
1.4 औंस/40 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
1 चम्मच सूखा खमीर
3.5 oz/100g 60%Dark Chocolate
1/4 छोटा चम्मच नमक/हिमालयन नमक
270 एमएल दूध
के साथ बढ़िया चलता है
तरीका
टिप्पणियाँ
कदम:
1-कोको पाउडर, आटा, सूखा खमीर और चीनी मिलाएं
2- धीरे-धीरे दूध डालें
3-मक्खन, नमक डालें और स्पीड को मध्यम से धीमी कर दें
4-चॉकलेट डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए
5- आटे को तेल लगे कटोरे (वनस्पति तेल) में रखें
6-आटे के ऊपरी हिस्से को अच्छी तरह से ब्रश कर लें और इसे ढककर एक घंटे के लिए रख दें
7-हवा की गुठली हटाने के लिए आटा गूंथ लीजिए
8-आटे को तौलकर बराबर टुकड़ों में बांट लें
9-आटे को गोले का आकार दें
10-बॉल्स को सिलिकॉन मोल्ड में रखें
11-45 मिनट के लिए प्रूफ़
12-355°F/180°C पर 25 मिनट तक बेक करें (बेकिंग तापमान ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है)
आनंद लेना
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