चीनी मुक्त बादाम पाई

कदम:
1-मक्खन, आटा और नमक मिलाएं
2-अंडा, स्वीटनर और बादाम पाउडर डालें, फिर गति को मध्यम तक बढ़ाएं
3- मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए, ध्यान रहे कि आटा ज्यादा न गूंथ जाए
4- आटे को प्लास्टिक रैप से ढकें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें
5- आटे को पैन से 1/8 मोटाई में बेल लें
6-इसे पिन के चारों ओर घुमाकर और पैन पर खोलकर, इसे धीरे से किनारों और केंद्र में दबाते हुए स्थानांतरित करें
7- आटे को कांटे से गड्ढा करें और बादाम का घोल भरें
8-बैटर के ऊपर बादाम सजाएँ
9-इसे 355 °F/180 °C पर 35 मिनट तक बेक करें (बेकिंग तापमान ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है)
9-मॉन्कफ्रूट सिरप से ब्रश करें (2.6 औंस/75 ग्राम मॉन्कफ्रूट स्वीटनर, 75 मिली लीटर पानी, 1/2 चम्मच नींबू का रस)

बैटर सामग्री:
3.2 औंस/90 ग्राम बेकिंग के लिए मोंकफ्रूट स्वीटनर (एरिथ्रिटोल के साथ)
5.3 औंस/150 ग्राम मक्खन
3 बड़े अंडे की जर्दी
3 बड़े अंडे की सफेदी
2.6 औंस/75 ग्राम छना हुआ आटा
5.3 औंस/150 ग्राम बादाम पाउडर (बादाम का आटा)
6 औंस/170 ग्राम बादाम ऊपर के लिए

कदम:
1-स्वीटनर, मक्खन और अंडे की जर्दी को धीमी गति पर कुछ सेकंड के लिए मिलाएँ। फिर गति को मध्यम-धीमी कर दें
2- मिश्रण करते समय, अंडे का सफेद भाग दो बैचों में डालें
3-किनारों को हटा दें और बादाम का आटा, मैदा डालें और मिश्रित होने तक हिलाएं
4-फिर, गति को मध्यम कर दें और कुछ सेकंड के लिए मिलाएँ
5-बैटर को पेस्ट्री बैग में डालें और आटा तैयार होने तक इसे फ्रिज में रखें
आनंद लेना!