घर का बना राई की रोटी

कदम:
1-आटा, डार्क राई का आटा, खमीर और गुड़ को 3-4 मिनट तक हिलाएं
2-धीरे-धीरे पानी डालें
3-नमक डालें
4-जैतून का तेल डालें
5-4-5 मिनट के लिए धीरे-धीरे गति को मध्यम से कम तक बढ़ाएं
6-आटे को आकार देकर गोल कर लीजिए
7-इसे ढककर 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान में प्रूफ़ करने के लिए रख दें
8- आटे को गोल कर लीजिये
9-आटे पर और ओवन के तले पर पानी छिड़कें
10-375 F°/C°190 पर 35 मिनट तक बेक करें
11- इसे ठंडा होने दें

व्यंजनों के चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करके आप सफल होने में सक्षम होंगे।
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आनंद लेना।