कैपुचीनो केक

कदम:
1-अंडे और चीनी को तब तक मिलाएं जब तक इसकी मात्रा तीन गुनी न हो जाए और यह फूला हुआ न हो जाए
2-वेनिला एक्सट्रेक्ट और एस्प्रेसो डालें और अच्छी तरह से मिल जाने तक मिलाएँ
3-आटे को धीरे-धीरे मिलाते हुए मिलाएँ
4-पिघला हुआ मक्खन डालें और मिलाएँ
5-बैटर को पैन में डालें
6-355Fº /180 cº पर 20 मिनट तक बेक करें (बेकिंग तापमान ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है)7-इसे ठंडा होने दें
8-केक को चाशनी में डालें और क्रीम से भर दें
9-गनाचे तैयार करते समय इसे फ्रीज़र में रखें
10- केक पर गनाचे डालें जब तक कि वह पूरी तरह से ढक न जाए
11- अपनी इच्छानुसार सजाएँ

भरने की सामग्री:
250 एमएल भारी क्रीम
0.7 औंस/ 20 ग्राम पाउडर चीनी
30 एमएल एस्प्रेसो

कदम:
1- क्रीम, चीनी और एस्प्रेसो को नरम चोटियों तक फेंटें

गनाचे सामग्री:
10.6 औंस /300 ग्राम मिल्क चॉकलेट
3.2 औंस/90 ग्राम मक्खन
0.7 औंस/ 20 ग्राम कॉर्न सिरप

कदम:
1-चॉकलेट, मक्खन और कॉर्न सिरप को डबल बॉयलर पर गर्म करें
2-इस बीच, भारी क्रीम को तब तक गर्म करें जब तक यह उबल न जाए
3-जब क्रीम उबलने लगे तो उसे चॉकलेट मिश्रण में मिला दें
आनंद लेना!