ऑरेंज कॉफी केक रेसिपी
सामग्री:
14.1 औंस/400 ग्राम मक्खन
13.1 औंस/370 ग्राम चीनी
5 बड़े अंडे की जर्दी
5 बड़े अंडे की सफेदी
1/2 संतरे का छिलका
150 एमएल ताज़ा संतरे का रस
19.4 औंस/550 ग्राम छना हुआ आटा
0.5 औंस/15 ग्राम बेकिंग पाउडर

ऑरेंज कारमेल सामग्री:
7.1/200 ग्राम चीनी
1/2 चम्मच पानी
1 बड़ा चम्मच ताज़ा संतरे का रस
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

कदम:
1-मक्खन, चीनी और अंडे की जर्दी को धीमी आंच पर मिलाएं, और धीरे-धीरे गति को मध्यम तक बढ़ाएं
2-मिलाते समय, अंडे का सफेद भाग थोड़ी-थोड़ी मात्रा में डालें
3-फिर संतरे का छिलका डालें और धीरे-धीरे संतरे का रस डालें
4-आटा और बेकिंग पाउडर डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए
5-बैटर को बंडट पैन में डालें और 355 Fº/180 Cº पर 50 मिनट तक बेक करें
6-एक सॉस पैन में चीनी, पानी, संतरे का रस और नींबू का रस मिलाएं और उबाल लें
7-नारंगी कारमेल से ब्रश करें
आनंद लेना!