हस्तनिर्मित मल्टीग्रेन ब्रेड

कदम:
1-एक बड़े कटोरे में छना हुआ आटा और साबुत गेहूं का आटा मिलाएं
2-सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
3- धीरे-धीरे पानी डालें
4-जैतून का तेल डालें
5- आटे को हाथ से तब तक मसलिये जब तक वह कम चिपचिपा न हो जाये
6- आटा चिकना होने तक मोड़ते और दबाते रहें
7-इसे ढककर 30 मिनट के लिए रख दें
8-हवा की गुठली हटाने के लिए आटा गूंथ लें
9-ऊपर और नीचे को बीच में मोड़ें
10-आटे को गोल आकार दीजिए
11-आटे को मल्टीग्रेन पर पलट दें
12-इसे 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान में प्रूफ करने के लिए रखें
13- आटे को गोल कर लीजिये
14-आटे पर और ओवन के तले पर पानी छिड़कें
15-375 F°/C°190 पर 45 मिनट तक बेक करें
16-इसे कमरे के तापमान तक पहुंचने तक ठंडा होने दें

व्यंजनों के चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करके आप सफल होने में सक्षम होंगे।
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