दादी माँ की चॉकलेट ब्रेड

कदम:
1-आटा, चीनी और खमीर को धीमी गति से मिलाएं
2-पानी और अंडे डालें और स्पीड को मध्यम से धीमी कर दें
3-वेनिला एक्स्ट्रैक्ट डालें
4-मक्खन डालें
5-नमक डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सभी सामग्रियाँ अच्छी तरह मिल न जाएँ
6- आटे को मध्यम धीमी आंच पर चिकना होने तक गूथिये
7-आटे को हल्के तेल लगे प्याले में रखिये
8- आटे को तेल लगाकर ढक दीजिए
9-इसे एक घंटे के लिए कमरे के तापमान में आराम करने के लिए रख दें
10-हवा की गुठली हटाने के लिए आटे को धीरे से थपथपाएं
11-इसे समान रूप से फैलाकर आयताकार आकार दें
12-आटे को मक्खन से चिकना कर लीजिए
13-चॉकलेट फिलिंग को समान रूप से फैलाएं
14-बंडट पैन पर पैन स्प्रे लगाएं
15-आटे को बेलन के आकार में बेल लें
16-बंडट पैन में फिट होने के लिए इसे समान रूप से आकार दें
17-इसे ढककर एक घंटे के लिए प्रूफ़ करने के लिए रख दें
18-आटे पर पानी छिड़कें और 355 F°/180 C° पर 40 मिनट तक बेक करें
19- इसे ठंडा होने दें
20-इस पर पिसी चीनी छिड़कें

भरने

सामग्री
0.5 औंस/15 ग्राम कोको पाउडर
50 एमएल वनस्पति तेल
5.3 औंस/150 ग्राम चीनी
0.5 औंस/15 ग्राम छना हुआ आटा
3 औंस/85 ग्राम कुचली हुई डार्क चॉकलेट

कदम:

1-कोको पाउडर, वनस्पति तेल और चीनी को मिलाकर मिला लें
2-आटा और चॉकलेट डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सब अच्छी तरह मिल न जाए

व्यंजनों के चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करके आप सफल होने में सक्षम होंगे।
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