लस मुक्त अखरोट कॉफी केक

कदम:
1-मक्खन, पिसी चीनी और अंडे की जर्दी धीमी आंच पर मिलाते हुए डालें
2-स्पीड को मध्यम से धीमी तक बढ़ाएं और वेनिला डालें
3-धीरे-धीरे स्पीड बढ़ाकर मीडियम कर दें
4-लस मुक्त आटा, आलू स्टार्च और बेकिंग पाउडर मिलाएं
5- तब तक मिलाएं जब तक कि सभी अच्छी तरह से मिल न जाएं और एक मिश्रण न बन जाए
6-इसे प्लास्टिक रैप से ढककर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें
7-इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें

भरने

सामग्री:
5.3 आउंस/150 ग्राम मक्खन कमरे का तापमान
5.3 औंस/150 ग्राम चीनी
3 बड़े अंडे कमरे का तापमान
1 बड़ा चम्मच वेनिला अर्क
5.3 आउंस/150 ग्राम बारीक कटे हुए अखरोट
1.2 औंस/35 ग्राम ग्लूटेन मुक्त आटा
1.4 आउंस/40 ग्राम आलू स्टार्च

कदम:
1-मक्खन, चीनी और अंडे डालें (अंडे की जर्दी से शुरू करें) और मध्यम धीमी आंच पर मिलाएँ
2-अंडे की सफेदी डालें और स्पीड को मध्यम कर दें
3-अखरोट, ग्लूटेन-मुक्त आटा और आलू स्टार्च मिलाएं
4-जब तक सब अच्छे से मिक्स न हो जाए तब तक मिक्स करें
5-भराव को पेस्ट्री बैग में डालें और एक तरफ रख दें
6-आटे को फ्रिज से निकाल कर केक रिंग की मदद से काट लीजिये
7-आटा गूथें और भरावन डालें
8-अखरोट से सजाएं
9-355 °F/180 °C पर 50 मिनट तक बेक करें
10-किनारों को ढीला करने के लिए चाकू का उपयोग करें
11-3 बड़े चम्मच शहद में 1 बड़ा चम्मच पानी मिलाएं और केक को ब्रश करें
12- इसे ठंडा होने दें

व्यंजनों के चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करके आप सफल होने में सक्षम होंगे।
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