हैमबर्गर बन्स

कदम:
1-आटा, खमीर और चीनी मिला लें
2-धीरे-धीरे पानी डालें
3-मिलाते समय अंडा और मक्खन डालें
4- तब तक मिलाएं जब तक सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिल न जाएं
5-नमक डालें और धीरे-धीरे गति बढ़ाकर 10-15 सेकंड के लिए मध्यम धीमी कर दें
6-आटे को तेल लगे बर्तन में रखें, ब्रश से तेल लगाएं और 30 मिनट के लिए रख दें
7-आटे को तौलकर बराबर टुकड़ों में बांट लें
8-आटे को गोल आकार दें
9-बॉल्स को सिलिकॉन मोल्ड में रखें
10-आटा दबाएँ
11-Proof it in the oven with a bowl of boiled water at 95 F°/35 °C for 30 minutes or proof it in a warm place for 1 hour
12-आटे को अंडे से धो लें
13-तिल छिड़कें
14-Bake at 355°F/180°C for 40 minutes
आनंद लेना!