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हेज़लनट शॉर्ट क्रस्ट

स्वादिष्ट हेज़लनट शॉर्टक्रस्ट रेसिपी जिसे आपको अवश्य आज़माना चाहिए!
8″/20 सेमी रिंग/पैन
3.5″/9सेमी छोटा रिंग/पैन
शॉर्टक्रस्ट सामग्री:
3.9 औंस/110 ग्राम मक्खन
3.5 आउंस/100 ग्राम चीनी
3 बड़े अंडे की जर्दी
1/4 छोटा चम्मच नमक
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
0.5 औंस/15 ग्राम कोको पाउडर
5.3 औंस/150 ग्राम आटा
0.2 औंस/5 ग्राम बेकिंग पाउडर

कठिनाई
आसान
सरल स्वादिष्ट व्यंजन

तरीका

टिप्पणियाँ

कदम:
1-मक्खन, चीनी और अंडे की जर्दी को धीमी आंच पर मिलाएं
2-मिलाते समय नमक और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें
3-फिर इसमें कोको पाउडर, आटा और बेकिंग पाउडर डालें और तब तक मिलाएँ जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाएँ
4-प्लास्टिक में लपेटकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें
5-आटे को बेल लें और उसे रिंग या पैन से काटने के लिए दबाएं
5-आटे को गूंथ कर अलग रख दें
6-फिर एक छोटा गोला काटें और उसे एक तरफ रख दें।
7-भराव को क्रस्ट पर डालें, भरावन के ऊपर आटे का छोटा गोला रखें, और ऊपर से हेज़लनट्स डालें।
8- 355 Fº/ 180 Cº पर 25 मिनट तक बेक करें (बेकिंग तापमान ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है)

भरने की सामग्री:
3.5 औंस/100 ग्राम मक्खन
3.5 औंस/100 चीनी
2 बड़े अंडे की जर्दी
2 बड़े अंडे की सफेदी
1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
3.5 औंस/100 ग्राम पिसे हुए हेज़लनट्स
1.8 औंस/50 ग्राम छना हुआ आटा

कदम:
1- मक्खन, चीनी और अंडे की जर्दी को धीमी आंच पर मिलाएं और धीरे-धीरे गति को मध्यम तक बढ़ाएं
2-अंडे का सफेद भाग दो भागों में मिलाएं, मिश्रण करते हुए, और वेनिला अर्क मिलाएं
3-फिर पिसा हुआ हेज़लनट और आटा डालें, और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएँ
4-भराव को पेस्ट्री बैग में डालें
आनंद लेना!
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