ट्विस्टेड डेट पेस्ट्री

कदम:
1-आटा, चीनी और खमीर मिला लें
2-3-4 मिनट तक हिलाएं
3- धीरे-धीरे पानी डालें
4-वेनिला एक्स्ट्रैक्ट और मक्खन डालें
5-जब तक सब अच्छी तरह मिक्स न हो जाए तब तक मिक्स करें
6-नमक डालें
7-मध्यम से धीमी गति तक बढ़ाएं और 4 मिनट तक गूंथें
8-इसे ढककर कमरे के तापमान में 30 मिनट के लिए रख दें
9-इस बीच, खजूर के पेस्ट को 6 स्ट्रिप्स में रोल करें और एक तरफ रख दें
10- हवा की गुठली हटाने के लिए आटा गूंथ लें
11-आटे को बेल कर आयताकार आकार दीजिये
12- आटे पर खजूर का पेस्ट रखें और इसे बेलन के आकार में बेल लें
13-किनारे को काटें
14-आटे को लम्बा करने के लिए बेलिये
15-दो पट्टियों को एक साथ मोड़ें
16-इन्हें बराबर आयताकार आकार में काट लें
17-इन्हें एक ट्रे पर रखें
18-30 मिनट के लिए ढककर प्रूफ़ करने के लिए रख दें
19- आटे को कांटे से गूथ लीजिये
20-अंडा आटे को धो लीजिये
21-चीनी छिड़कें
22-355°F/180°C पर 20 मिनट तक बेक करें (बेकिंग तापमान ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है)
23- इसे ठंडा होने दें

व्यंजनों के चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करके आप सफल होने में सक्षम होंगे।
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