मशरूम डिलाइट

कदम:
1-आटे और नमक को एक साथ मिला लें, धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए, विनेगर डालें
2- धीमी गति से मिश्रण करते समय बीच-बीच में किनारों को खुरचते हुए मक्खन मिलाएं
3- तब तक मिलाएं जब तक सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिल न जाएं
4- प्लास्टिक रैप में लपेटें और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें
5-आटे को 3 टुकड़ों में काट लीजिये
6-प्रत्येक टुकड़े को बेलन की सहायता से आयताकार आकार में पतला बेल लें
7-मक्खन से ब्रश करें और फिर सिलेंडर में रोल करें
8-प्लास्टिक रैप से ढकें और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
9-सिलिंडरों को 2 सेंटीमीटर/3/4 इंच के टुकड़ों में काटें, फिर प्रत्येक टुकड़े के केंद्र को अपनी उंगली से दबाकर गुंबद का आकार दें।
10-आटे में मशरूम भरें, फिर किनारों को दबाकर सील कर दें और आटा बना लें, किनारों को कांटे की मदद से मजबूती से दबाएं।
11- अंडे की जर्दी से ब्रश करें
12-390°F/200°C पर 15 मिनट तक बेक करें (बेकिंग तापमान ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है)

सामग्री:
10.6 आउंस/300 ग्राम कटे हुए मशरूम
3.5 आउंस/100 ग्राम कटे हुए प्याज़
2 बड़े चम्मच मक्खन आरटी
20 एमएल वनस्पति तेल
1 चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच सफेद मिर्च
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
1/2 छोटा चम्मच मिर्च
1 कप कटा हुआ अजमोद

कदम:
1-मध्यम आंच पर एक पैन रखें, प्याज को नमक के साथ भूनें, फिर मशरूम डालें और हिलाएं
2-हल्दी, सफेद मिर्च और मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें
3-अंत में, मक्खन डालें और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें
4- आंच से उतारकर ठंडा होने दें
आनंद लेना!

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