गोमांस पॉट पाइ

आटा कदम;
1-आटा, पीला मक्के का आटा, नमक और मक्खन मिला लें
2-अंडा और अंडे की जर्दी मिलाएं
3-धीरे-धीरे पानी डालें और सिरका डालें
4- तब तक मिलाएं जब तक सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिल न जाएं
5-इसे प्लास्टिक में लपेटकर 6 से 12 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें
6-आटे को बेल कर गोल कटर (8") से काट लीजिये.
7-आटे को पैन में रखकर डॉक कर लीजिए
8-अतिरिक्त आटे को बेल लें और छोटे कटर (4.5") से काट लें और इसे भरावन के ऊपर रखें
9- भरावन को स्कूप करें
10-छोटे कटे हुए टुकड़े से ढक दें और किनारों को मोड़ दें
11- आटे को हल्के हाथों से गोद लीजिए और अंडे को धो लीजिए
12-20 मिनट के लिए 390°F/200°C पर बेक करें और 20 मिनट के लिए आंच को 350°F/175°C तक कम कर दें (बेकिंग तापमान ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है)

भरने के चरण:
1-एक नॉन स्टिक फ्राइंग पैन को तेज आंच पर रखें
2-जैतून का तेल और घी डालें
3-कटा हुआ प्याज और नमक डालें
4-गोमांस जोड़ें
5-समय-समय पर मसाले मिलाते रहें
6-कटी हुई गाजर और कटी हुई अजवाइन डालें
7- आंच से उतारकर अलग रख दें
आनंद लेना

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