शिंगल एप्पल केक
शिंगल्ड एप्पल केक रेसिपी
8”/20 सेमी रिंग/पैन
8 परोसता है
सामग्री:
8.8 आउंस/250 ग्राम मक्खन
3.5 औंस100 ग्राम ब्राउन शुगर
2.5 औंस/70 ग्राम गुड़
5 बड़े अंडे की जर्दी
30 एमएल सेब का रस (100% सेब का रस, बिना चीनी मिलाए)
5 बड़े अंडे की सफेदी
1 बड़ा चम्मच दालचीनी
11.3 आउंस/320 ग्राम छना हुआ आटा
0.3 औंस/9 ग्राम बेकिंग पाउडर
3 गाला सेब
कदम:
1-एक स्टैंड अप मिक्सर में मक्खन, ब्राउन शुगर और गुड़ डालें
2-धीमी आंच पर मिलाएं और अंडे की जर्दी डालें
3-धीरे-धीरे मध्यम गति तक बढ़ाएं और सेब का रस डालें
4-मिक्स करते समय इसमें अंडे का सफेद भाग मिलाएं
5-दालचीनी डालें
6-आटा और बेकिंग पाउडर डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सभी सामग्रियाँ अच्छी तरह मिल न जाएँ
7- मिश्रण में सेब डालें और मोड़ें (छीलकर क्यूब्स में काट लें)
8-चिपके हुए पैन में डालें और 355°F/180°C पर 40 मिनट तक बेक करें.
9-इसे ठंडा होने दें
सिरप और सजावट
के साथ बढ़िया चलता है
तरीका
टिप्पणियाँ
सामग्री:
450 एमएल सेब का रस (100% सेब का रस, कोई चीनी नहीं मिलाई गई
1 चम्मच नींबू का रस
5 कप/630 ग्राम चीनी
4 ग्रैनी स्मिथ सेब
कदम:
1-सेब को आधा-आधा काट लें और एक तरफ रख दें
2-एक सॉस पैन में चीनी और सेब का रस मिलाएं
3-मिश्रण को तेज आंच पर रखें
4-इसी बीच आधे हिस्से को पतले स्लाइस में काट लें
5-एक बार जब यह उबल जाए तो इसमें नींबू का रस मिलाएं और इसे अतिरिक्त 30 सेकंड तक उबलने दें
6-चाशनी को आंच से उतार लें
7-कटे हुए सेब डालें और अच्छी तरह मिलाएँ (5 मिनट तक इन्हें डुबाकर रखें)
8- सेबों को चाशनी से छानकर चर्मपत्र कागज पर रखें
9-सजाएं
व्यंजनों के चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करके आप सफल होने में सक्षम होंगे।
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