Homemade Baguette

Stappen:
1- Yn in grutte kom mingje moal, wetter en knipe gist
2-Lit it rêste yn keamertemperatuer foar 4 oeren

Dough Ingredients:
8,8 oz / 250g bread flour
0,2 oz / 7g droege gist
0,4 oz / 12g sâlt

Stappen:
1- Yn in stand-up mixer mingje de starter, moal en gist
2-Foegje sâlt en stir foar 3 minuten
3-Ferheegje de snelheid nei medium leech foar noch 3 minuten oant it glêd is
4-Dekke it daai en lit it rêste foar 30 minuten
5-Diel it yn 4 stikken en foarmje it yn ballen
6 - Cover it en lit it rêste foar 15 minuten
7-Fuortsmite lucht pockets en rôlje it daai
8-Reroll it en plak it yn in baguette pan
9-Bewiis it yn 'e oven mei in kom mei siedend wetter op 35 ° C foar 30 minuten of befêstigje it op in waarm plak foar 1 oere
10 - Skoare it daai
11 - Sprinkle wetter op 'e dough en op' e boaiem fan 'e oven
12-Bake op 450 F ° / 230 C ° foar 10 minuten (Baking temperatuer kin ferskille ôfhinklik fan 'e oven)
13-Redigje de oven nei 410F ° / C ° 210 foar 15 minuten (Bakingtemperatuer kin ferskille ôfhinklik fan 'e oven)
Genietsje!

Troch de stap-foar-stap-ynstruksjes fan 'e resepten te folgjen, moatte jo slagje kinne. Lit my asjebleaft witte en kommentaar hjirûnder. Ik sil elke sneon in nije fideo pleatse, dus doch mei en abonnearje op myn kanaal.