Coconut Pie

Coconut filling yngrediïnten:
7,1 oz / 200 g sûker
2 Grutte aaien RT
1 Teaspoon Vanilla Extract
1,1 oz / 30 g smelte bûter
4,2 oz / 120 g Unsweetened Coconut Flakes
180 mL Swiere Cream

Stappen foar de dough:
1-Meg bûter en sûkerpulver op leech en stadichoan ferheegje de snelheid nei medium
2- Skrap de kanten en de boaiem, en it aai
3-Foegje it vanille-ekstrakt ta by it mingjen
4-Foegje úteinlik it moal ta en mingje oant goed kombinearre
5-Wrap it daai mei plastic wrap en kuolle foar 30 minuten
6-Rôlje de dough nei in dikte fan 1/8 inch, en rôlje dan oer de panne
en spried it grutter dan de panne grutte
7-Transfer it oer troch it om 'e pin te rôljen en it oer de panne te rôljen, it sêft yn 'e kanten en sintrum te drukken
8- Trim oerstallige dough
9-Dock it daai mei in foarke en koelje oant klear om te brûken
10-Gebrûk in skeppe om de kokosfolling ta te foegjen
11-Bak op 350 Fº / 175 Cº foar 35 minuten (Baking temperatuer kin ferskille ôfhinklik fan oven)
12 - Lit it koelje

Stappen foar it filling fan kokos:
1-Kombinearje sûker en aaien en mingje goed
2-Foegje it vanille-ekstrakt en de gesmolten bûter ta en bliuw mingje
3-Foegje dan de kokosnûtflokken en swiere crème ta en mingje goed oant alle yngrediïnten folslein opnommen binne
4-Dekke mei plestik wrap en lit it rêste foar 15 minuten
Genietsje!