La meilleure recette de biscuits froissés au citron et aux graines de pavot
Cuisson, cuisine, délicieux biscuits au citron, biscuits sablés froissés, recette facile étape par étape
Ingrédients :
Donne 30 biscuits
7 oz/200 g de beurre
9 oz/255g Sucre
2 gros œufs TA
1/2 zeste de citron
1/2 jus de citron frais
1 lb/455 g de farine tamisée
1 cuillère à soupe/10 g de levure chimique
10 oz/28 g de graines de pavot

Les étapes :

1-Mélanger le beurre et le sucre à vitesse moyenne-basse jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
2-Ajouter un jaune d'oeuf
3-Augmentez lentement la vitesse à moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4-Scrap les côtés et le fond du mixeur
5-Ajouter le deuxième jaune d'oeuf avec le reste du blanc d'oeuf
6-Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à moyennement élevée
7-Mélanger jusqu'à ce qu'il forme un mélange
8-Ajouter le zeste de citron
9-Ajouter du jus de citron frais
10-Ajouter des graines de pavot
11-Mélanger la levure chimique à la farine et les ajouter au mélange
12-Mélangez à basse vitesse jusqu'à ce que la farine soit incorporée
13- Battre à grande vitesse pendant 3 secondes
14-Enveloppez la pâte d'un film plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant une heure
15-Appuyer fermement avec un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte
16-Découper la pâte en carrés réguliers
17-Abaisser la pâte à biscuits en forme ovale
18-Enrober chaque rouleau d'une demi-tasse de sucre
19-Enrober chaque rouleau d'une demi-tasse de sucre en poudre
20-Cuire au four préchauffé à 355°F/180 °C pendant 12 minutes
21-Laissez-les refroidir

En suivant les instructions pas à pas de la recette, vous devriez réussir.
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Biscuits froissés au citron et aux graines de pavot

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