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Recette de tarte aux cacahuètes, délicieuse tarte aux cacahuètes avec croûte de chocolat
Recette de tarte aux cacahuètes

Ingrédients de la pâte à tarte :
7,1 onces/200 g de beurre
3,5 oz/100 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs moyens
2 blancs d'œufs moyens
9,9 onces/280 g de farine
0,7 g/20 g de poudre de cacao
1/2 cuillère à café d'extrait de rhum

1-Mélanger le beurre réduit, le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
2-Ajouter les 4 blancs d'œufs en deux fois et augmenter progressivement la vitesse jusqu'à moyen-élevé
3-Scrap de temps en temps les côtés et le fond du mixeur
4-Ajouter l'extrait de rhum et bien mélanger
5-Ajouter la farine et la poudre de cacao
6-Mélanger jusqu'à ce qu'il forme un mélange sans trop mélanger
7-Enveloppez la pâte dans du plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
8-Abaisser la pâte et l'étaler plus grande que la taille du cercle/moule
9-La pâte doit avoir 1/8" d'épaisseur
10-Abaisser la pâte autour du rouleau à pâtisserie puis la dérouler sur le moule à tarte
11-Appuyez doucement avec vos doigts sur les côtés
12-Coupez l'excédent de pâte et déposez-le
13-Placez un papier sulfurisé sur la pâte et remplissez-le de haricots (pour maintenir la pâte en place)
14-Enfournez à 355 °F/180 °C pendant 20 minutes (la température de cuisson peut varier selon le four)
15-Laissez refroidir
16-Remplissez la tarte avec le mélange d'arachides et enfournez-la à nouveau à 355 °F/180 °C pendant 10 minutes (la température de cuisson peut varier selon le four)

Ingrédients de la garniture :
3.5 oz/100g Sucre
1,4 oz/40 g de miel
40 ml de crème épaisse
1,4 oz/40 g de beurre
1,4 oz/40 g de glucose
12,3 oz/350 g de cacahuètes grillées

Tarte aux pacanes, recette de tarte aux pacanes facile et délicieuse
Cercle/Poêle 10″/ 26 cm
Pour 8 personnes

Ingrédients de la pâte à tarte :
7,1 onces/200 g de beurre
4,9 oz/140 g de sucre en poudre
Pincée de sel
2 jaunes d'œufs moyens
2 blancs d'œufs moyens
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1,4 oz/40 g de noix de pécan moulues
11,6 oz/330 g de farine tamisée