Tarte à la noix de coco

Ingrédients de la garniture à la noix de coco :
200 g de sucre
2 gros œufs RT
1 cuillère à café d'extrait de vanille
30 g de beurre fondu
120 g de flocons de noix de coco non sucrés
180 ml de crème épaisse

Étapes pour la pâte :
1-Mélanger le beurre et le sucre glace à vitesse lente et augmenter progressivement la vitesse à moyenne
2- Grattez les côtés et le fond, ainsi que l'œuf
3-Pendant que vous mélangez, ajoutez l'extrait de vanille
4-Enfin, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
5-Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 30 minutes
6-Étalez la pâte sur une épaisseur de 1/8 pouce, puis déroulez-la sur le moule
et l'étaler sur une surface plus grande que la taille de la poêle
7-Transférez-le en l'enroulant autour de la broche et en le déroulant sur le moule, en appuyant doucement sur les côtés et au centre
8- Coupez l'excédent de pâte
9-Piquer la pâte à la fourchette et la conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation
10-Utilisez une cuillère pour ajouter la garniture à la noix de coco
11-Cuire au four à 350 Fº / 175 Cº pendant 35 minutes (la température de cuisson peut varier selon le four)
12 - Laisser refroidir

Étapes pour la garniture à la noix de coco :
1-Mélanger le sucre et les œufs et bien mélanger
2-Ajoutez l'extrait de vanille et le beurre fondu et continuez à mélanger
3-Ajoutez ensuite les flocons de noix de coco et la crème épaisse et mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés
4-Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 15 minutes
Profitez-en !