Pain rustique au brocoli

Les étapes ;
1-Mélanger la farine et la levure
3-Mélanger à feu doux et ajouter progressivement l'eau
4-Ajoutez le brocoli haché, puis le sel et l'huile d'olive
5-Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés
6-Couvrir et laisser reposer 15 minutes
7 - Frapper la pâte pour éliminer les poches d'air
8-Faites-le comme vous le souhaitez et laissez-le lever pendant 1 heure
9-Entaillez la pâte et faites-la cuire à 190°C pendant 1 heure,
10-Saupoudrer d'eau le fond du four et la pâte (La température de cuisson peut varier selon le four)