Pain de pommes de terre

Recette de pain de pommes de terre maison, moelleux et délicieux

Ingrédients :
14.1 oz/400g Farine tamisée
3.5 oz/100g Farine de blé entier
0,2 oz/7g de levure sèche
0,4 oz/10g de sucre brun
250 ml d'eau froide
7.1 oz/200g Pommes de terre écrasées
0,9 oz/25g de beurre à température ambiante
0.5 oz/15g Sel
4.2 oz/120g de fromage mozzarella (facultatif)