Pain de blé entier fait maison

Étape :
1-Mélanger la farine de blé entier avec la levure et l'eau
2- Bien mélanger, couvrir et laisser reposer 24h à température ambiante

Ingrédients Partie 2 :
14,1 oz/400 gFarine de blé entier
0,2 oz/7g de levure sèche
100 ml d'eau tiède
0,3 oz/8 g de sel

Les étapes :
1-Dans un batteur sur socle, mélanger et remuer le mélange de la partie 1, la farine et la levure
2-Ajouter du sel et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
3-Augmentez la vitesse au minimum et mélangez pendant 2 minutes
4-Placer la pâte dans un bol légèrement huilé
5-Huiler, badigeonner la pâte d'huile végétale
6-Couvrez-le et laissez-le reposer 3 heures à température ambiante
7 - Frapper la pâte pour éliminer les poches d'air
8- Divisez la pâte en deux et façonnez-la en deux pains
9-Saupoudrer la farine et marquer la pâte
10-Placez-le à température ambiante pendant 1 heure
11–Enfourner à 375 F°/C°190 pendant 40 minutes (La température de cuisson peut varier selon le four)
12-Laisser refroidir
Appréciez

En suivant les instructions pas à pas des recettes, vous devriez pouvoir réussir.
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