Pain au pesto

Les étapes :
1-Mélanger la farine, la farine de blé et la levure à feu doux en ajoutant progressivement l'eau
2-Pendant que vous mélangez, ajoutez le pesto de basilic et augmentez progressivement la vitesse à moyen-doux
3-Ajoutez le sel, puis les pignons de pin et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
4-Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer 15 minutes à température ambiante
5-Travailler la pâte pour éliminer les poches d'air, puis la façonner en boule
6-Retournez la pâte dans une poêle avec des pignons de pin (cette étape est facultative)
7- Faire lever à 35 °C pendant 30 minutes, avec un bol d'eau bouillante au fond du four
8-Après la levée, marquez la pâte et faites-la cuire à 180 °C pendant 45 minutes (la température de cuisson peut varier selon le four)
Profitez-en !
En suivant les instructions pas à pas des recettes, vous devriez réussir. N'hésitez pas à me le faire savoir en commentant ci-dessous. Je publierai une nouvelle vidéo tous les samedis, alors n'hésitez pas à vous inscrire et à vous abonner à ma chaîne.