Petit pain au chocolat

Les étapes :
1-Mélanger la poudre de cacao, la farine, la levure sèche et le sucre.
2-Ajouter progressivement le lait
3-Ajouter le beurre, le sel et augmenter la vitesse à moyenne basse.
4-Ajouter le chocolat et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
5- Placer la pâte dans un bol huilé (huile végétale).
6-Brosser bien le dessus de la pâte, la couvrir et la laisser reposer pendant une heure.
7 - Frapper la pâte pour éliminer les poches d'air
8-Peser la pâte et la diviser en morceaux égaux.
9-Former la pâte en boules
10- Placer les boules dans un moule en silicone
11-Proof pendant 45 minutes
12-Cuisson à 355°F/180 °C pendant 25 minutes (la température de cuisson peut varier en fonction du four).
Appréciez

En suivant les instructions pas à pas des recettes, vous devriez réussir. N'hésitez pas à me le faire savoir en commentant ci-dessous. Je publierai une nouvelle vidéo tous les samedis, alors n'hésitez pas à vous inscrire et à vous abonner à ma chaîne.