Pain à l'origan fait à la main

Recette de pain à l'origan fait à la main Cpastry
Pain à l'origan, étape par étape

Ingrédients :
4 tasses/500 g de farine
1,1 once/40 g de sucre
1 cuillère à soupe/10 g de levure sèche
200 ml d'eau
1 œuf à température ambiante
5 oz/140 g de yaourt au lait entier
0,5 oz/15 g d'origan séché
25 ml d'huile d'olive
1 cuillère à soupe/16 g de sel
3,5 oz/100 g de fromage mozzarella râpé