Gâteau au café aux noix sans gluten

Les étapes :
1-Ajouter le beurre, le sucre en poudre et les jaunes d'œufs en mélangeant à feu doux.
2-Augmentez la vitesse à moyen-doux et ajoutez la vanille
3-Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à moyenne
4-Ajouter la farine sans gluten, la fécule de pomme de terre et la levure chimique
5-Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné et forme un mélange
6-Couvrez-le d'un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes
7-Placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes

Remplissage

Ingrédients :
5.3 oz/150g Beurre à température ambiante
5.3 oz/150g Sucre
3 gros œufs à température ambiante
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
5,3 oz/150 g de noix finement hachées
1,2 oz/35 g de farine sans gluten
1,4 oz/40 g de fécule de pomme de terre

Les étapes :
1-Ajouter le beurre, le sucre et les œufs (commencer par les jaunes d'œufs) et mélanger à feu moyen-doux
2-Ajouter les blancs d'œufs et augmenter la vitesse à moyen
3-Ajouter les noix, la farine sans gluten et la fécule de pomme de terre
4-Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé
5-Transférer la garniture dans une poche à douille et réserver
6-Sortez la pâte du réfrigérateur et coupez-la à l'aide du cercle à gâteau
7-Amarrez la pâte et ajoutez la garniture
8-Décorer avec des noix
9-Cuire au four à 355 °F/180 °C pendant 50 minutes
10-Utilisez un couteau pour desserrer les bords
11-Mélanger 3 cuillères à soupe de miel avec 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonner le gâteau
12-Laisser refroidir

En suivant les instructions pas à pas des recettes, vous devriez pouvoir réussir.
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