Gâteau au café et aux noix de pécan

Les étapes :
1-Mélanger le beurre, le sucre et les jaunes d'œufs.
2-Mélanger et augmenter progressivement la vitesse jusqu'à une valeur moyenne élevée pendant 3-4 minutes.
3-Ajouter progressivement les blancs d'œufs
4-Ajouter l'extrait de vanille, le lait et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
5-Remise en état progressive entre les ajouts
6-Ajouter la farine, la levure chimique et les noix de pécan hachées en dernier.
7-Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
8-Mélanger la pâte à la main et la verser dans un moule graissé.
9-Couvrir de noix de pécan
10-Cuisson à 355°F / 180°C pendant 40 minutes (la température de cuisson peut varier en fonction du four).
11-Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 15 à 20 minutes.

En suivant les instructions pas à pas des recettes, vous devriez pouvoir réussir.
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