Biscuits au chocolat et aux amandes

Les étapes :
1-Mélanger la poudre de cacao et le sucre glace et réserver
2-Mélanger à grande vitesse les blancs d'oeufs avec la pincée de crème de tartre
3-Pendant que vous mélangez, ajoutez le sucre par lots jusqu'à obtenir un pic moyen
4-Ajoutez la farine d'amandes, suivie du mélange de poudre de cacao et de l'extrait d'amandes
5-Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
6-Transférez la pâte dans une poche à douille et versez-la dans un moule en silicone
7- Garnir d'amandes effilées et cuire au four à 320° F/160° C pendant 14 minutes (la température de cuisson peut varier selon le four)
Profitez-en !