Gâteau aux carottes glacé

Les étapes :
1-Dans un grand bol, fouetter les œufs
3-Ajouter progressivement le sucre et fouetter jusqu'à ce qu'il triple de volume.
4-Ajouter progressivement de l'huile végétale
5- Lorsque le tout est bien mélangé, ajouter les carottes râpées.
6-Mélangez bien et ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
7-Plier délicatement jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé.
8-Ajouter le mélange de noix et de cannelle
9- Verser dans la casserole
10-Cuisson au four à 355 F°/180 C° pendant 45 minutes
11-Laisser refroidir
12-Etaler la crème sur les côtés et sur le dessus.
13- Placer le gâteau au réfrigérateur le temps de préparer le glaçage.

Garniture :
200 ml de crème fraîche
étapes :
1-Fouetter la crème épaisse à feu doux pendant quelques secondes
2 - Augmenter la vitesse à haute intensité pendant 3 à 5 minutes

Ingrédients du glaçage :
300 g de sucre en poudre
2 cuillères à café de jus de citron
15 ml de lait
1/2 carottes râpées

Les étapes :
1-Mélanger le sucre en poudre, le jus de citron et le lait.
2-Mélangez bien et ajoutez les carottes râpées.
3. Verser sur le gâteau

En suivant les instructions pas à pas des recettes, vous devriez pouvoir réussir.
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