Tarta Tiramisú clásica

Pasos:
1-Batir las claras con el azúcar hasta que se formen picos suaves y reservar
2-En un bol aparte, bata las yemas de huevo con el azúcar en polvo
3-Añadir en dos tandas la mezcla de yemas a la de claras
4-Añadir la harina y mezclar suavemente hasta que la harina esté bien incorporada
5-Tubo con manga pastelera de 7,5 cm de largo
6-Espolvorear con azúcar en polvo
7-Hornee a 355°F/180°C durante 13 minutos(La temperatura de horneado puede variar dependiendo del horno)

Ingredientes del relleno:
4 claras de huevo grandes
3,5 oz/100 g Azúcar

220 ml de nata espesa

4 yemas de huevo grandes
70 g de azúcar

20 ml Espresso/Nescafé
220 g de queso Mascarpone
0,3 oz/8g Gelatina
60 ml de agua hervida

Pasos:
1-Bata las claras de huevo y el azúcar hasta que se formen picos suaves y reserve
2-Batir la nata espesa y reservar
3-En un bol aparte, mezclar las yemas de huevo con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva
4-Añadir espresso/Nescafé
5-Añade el queso mascarpone y sigue mezclando
6-Añade agua hervida a la gelatina, mezcla hasta que se disuelva y añádela a la mezcla
7-Añade la nata montada y mezcla suavemente
8-Añadir la mezcla de clara de huevo y mezclar hasta que todo esté bien combinado
9-Barnice las galletas de lengua de gato con sirope(150 mL Agua, 5.3 oz/150g Azúcar, 15 mL Espresso)
10-Echar una capa en la tarta
11-Moja cada galleta en el almíbar y colócala encima
12-Echar el resto de la mezcla
13-Mételo en la nevera de 4 a 6 horas
14-Espolvorea la parte superior con Nescafé
Disfrute de

Siguiendo las instrucciones paso a paso de las recetas deberías conseguirlo. Por favor, hágamelo saber y comentar abajo. Voy a publicar un nuevo video cada sábado así que por favor unirse y suscribirse a mi canal.