Rollitos de queso feta

Pasos:
1-Mezcle la harina, la leche en polvo, la levadura seca y el azúcar con 1/2 del agua a velocidad baja
2-Añade gradualmente el resto del agua y mezcla hasta que todo esté bien combinado
3-Añada mantequilla
4-Ajustar la velocidad a media-baja
5-Añada sal
6-Amasar durante 3-4 minutos hasta que la masa esté suave
7-Tapa la masa y déjala reposar 30 minutos
8-Pesa la masa y divídela en trozos iguales
9-Darle forma de bolas
10-Deje reposar durante 10 minutos
11-Enrollar cada bola con la mano/el rodillo y rellenarla con la mezcla
12-Doblar la masa sobre sí misma, pellizcar desde abajo para formar una bola
13-Tapa la masa y ponla a fermentar durante 30 minutos
14-Lavar la masa
15-Hornee a 355 F°/180 C° durante 25 minutos (La temperatura de horneado puede variar dependiendo del horno)
16-Rociar con agua el fondo del horno
17-Deja enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente

Ingredientes del relleno:
5.6 oz/160g Queso Feta
70 g de queso cheddar rallado
1 huevo grande a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 taza de aceitunas verdes en rodajas
1/4 de albahaca fresca picada

Pasos:
1-Combina el queso feta con el queso cheddar y añade el huevo
2-Añade el ajo, las aceitunas verdes y la albahaca fresca, mezcla hasta que todo esté bien combinado

Siguiendo las instrucciones paso a paso de las recetas deberías ser capaz de tener éxito.
Hágamelo saber y coméntelo más abajo.
Publicaré un nuevo vídeo cada sábado, así que únete y suscríbete a mi canal.
Gracias por su apoyo.
Disfrútalo.

info@cpastry.com

Todos los derechos y propiedad reservados a Cpastry.
Se prohíbe el uso no autorizado de mis vídeos o su 2ª edición y nueva carga.