Pastel de carne

Receta de pastel de carne, Delicioso plato salado, Cómo hacer pastel de carne
Tamaño de la sartén 4"-10 cm
Cortador grande 8
Cortador pequeño 4,5

Ingredientes de la masa:
500 g de harina tamizada
250 g de harina de maíz amarillo (8,8 oz)
30 g de sal
450 g de mantequilla fundida
1 huevo grande
1 yema de huevo grande
150 ml de agua fría
25 ml de vinagre blanco

Ingredientes del relleno:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de Ghee
1 taza de cebollas picadas
1 cucharadita de sal
17.6 oz/500g Solomillo de ternera
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de raíz de jengibre
1 taza de zanahorias cortadas en dados
1 taza de apio cortado en dados