Pan de orégano hecho a mano
Receta de pan de orégano artesano de Cpastry
Pan de orégano, paso a paso
Ingredientes:
4 tazas/500 g de harina
40 g de azúcar
1 cucharada/10 g de levadura seca
200 ml Agua
1 huevo a temperatura ambiente
5 oz/140g Yogur de leche entera
15 g de orégano seco
25 ml de aceite de oliva
1 cucharada/16 g de sal
3,5 oz/100g Queso Mozzarella rallado
Combina muy bien con
Método
Notas
Pasos:
1-En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la levadura
2-Añade el agua y el huevo y mezcla
3-Añada el yogur
4-Combinar el Aceite de Oliva y el Orégano y añadirlos a la mezcla
5-Añade la sal y el queso mozzarella
6-Mezcla los ingredientes con una cuchara hasta que todos estén bien combinados
7-Trabajar la masa, amasar hasta que la masa quede lisa
8-Tapa la masa para que repose durante 30 minutos
9-Golpee la masa para eliminar las bolsas de aire
10-Estirar, enrollar y dar forma a la masa
11-Marque la masa
12-Poner a prueba a temperatura ambiente durante 1,5 horas
13-Hornee a 390 F°/200 C°200 durante 40 minutos
14-Deja enfriar sobre una rejilla hasta que alcance la temperatura ambiente
Siguiendo las instrucciones paso a paso de las recetas deberías ser capaz de tener éxito.
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