Pan de centeno casero
Receta de Pan de Centeno Casero, Pan de Centeno Oscuro Rico en Fibra y Saludable
Ingredientes:
200 g de harina tamizada
10.6 oz/300g Harina de centeno oscura
9 g de levadura
1/2 cucharada de melaza
300 ml de agua fría
9 g de sal
1/2 cucharada de aceite de oliva
Combina muy bien con
Método
Notas
Pasos:
1-Revuelva la harina, la harina de centeno oscura, la levadura y la melaza durante 3-4 minutos
2-Añadir agua gradualmente
3-Añada sal
4-Añada aceite de oliva
5-Aumentar gradualmente la velocidad a media-baja durante 4-5 minutos
6-Dar forma redonda a la masa
7-Tápelo y póngalo a fermentar a temperatura ambiente durante 1 hora
8-Marque la masa
9-Espolvorear agua sobre la masa y sobre el fondo del horno
10-Hornee a 375 F°/C°190 durante 35 minutos
11-Deja que se enfríe
Siguiendo las instrucciones paso a paso de las recetas deberías ser capaz de tener éxito.
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