Crema de frutas para el Día de la Madre

Receta de hojaldres de crema de frutas para el día de la madre (Pâte à Choux)

Receta:
Ingredientes:
180 ml de leche
3,5 oz/100g Mantequilla RT
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
150 mililitros de agua
1 cucharadita de extracto de vainilla
200 g de harina tamizada
4 huevos grandes RT