Galletas de nueces sin gluten
Ingredientes:
2 claras de huevo grandes
2,8 oz/80 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Un toque de ralladura de limón
3,5 oz/100 g de nueces pecanas picadas
1,4 oz/40 g de fécula de patata
1,8 oz/50 g de harina de almendras
Pastel de mousse de chocolate y pistacho
Molde para tarta de 7”/18 cm
Ingredientes de la masa:
140 g de masa RT
60 g de azúcar
5 yemas de huevo grandes
5 claras de huevo grandes
90 g de azúcar
50 g de pistachos picados
Receta de barras de nueces y chocolate
Ingredientes:
14,1 oz/450 g de chocolate
5,3 oz/150 g de mantequilla
17,6 oz/500 g de leche condensada
Galletas de 9,9 oz/280 g
7,8 oz/220 g de higos secos
3,5 oz/100 g de nueces
2,8 oz/80 g de nueces pecanas tostadas picadas
Receta de pan de centeno y cebolla
Ingredientes:
10,6 oz/300 g de harina de pan tamizada
7,1 oz/200 g de harina de centeno oscura
0,2 oz/7 de levadura seca
1 cucharada de melaza
300 ml de agua fría
1 cebolla medianamente tierna cortada en cubitos
20 g de sal
Receta de tarta de queso marmolada con chocolate sin gluten
Ingredientes:
4 huevos grandes RT
7,1 oz/200 g de azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla
2 LB/900 g de queso crema
0,7 oz/20 g de cacao en polvo
60 mL de agua caliente
Receta de bocaditos de nueces y chocolate
Ingredientes:
3,5 oz/100 g de almendras
3,5 oz/100 g de pistacho
3,5 oz100 g de frutos secos
70 ml de agua
6,3 oz/180 g de azúcar
1,4 oz/40 g de miel
1/2 cucharadita de jugo de limón
5,3 oz/150 g de chocolate
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