Receta de pastel de frutas para las fiestas
Molde cuadrado de 10″ x 10″/ 25 cm x 25 cm
Ingredientes:
10,6 oz/300 g de mantequilla lista para usar
14,1 oz/400 g de azúcar
5 yemas de huevo grandes
5 claras de huevo grandes
50 ml de aceite vegetal
15,9 oz/450 g de harina tamizada
0,3 oz/8 g de polvo para hornear
11,3 oz/320 g de mezcla para pastel de frutas
300 ml de leche
Pastel de mousse de chocolate de San Valentín
Tamaño del anillo/molde 15 cm – 10 cm / 4 cm H
Ingredientes:
Base de pastel:
2 huevos grandes a temperatura ambiente
2,1 oz/60g Azúcar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1,6 onzas/45 g de harina
15 g de cacao en polvo
2 cucharadas de mantequilla derretida
Receta clásica de tarta Selva Negra1
Ingredientes:
5.6 oz/160g Mantequilla
150 g de azúcar
120 ml de leche
50 g de cacao en polvo
1,8/50 g Chocolate negro
5 yemas de huevo grandes a temperatura ambiente
5 claras de huevo grandes a temperatura ambiente
4,2 oz/120g Azúcar
6.2 oz/175g Harina tamizada
5 g de levadura en polvo
250 ml de nata espesa
Relleno de cerezas enteras
Jarabe:
250 ml Agua
80 g de azúcar
1/2 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de aroma de cereza
¡Delicioso pastel de chocolate Yule Log para las fiestas!
Ingredientes:
40 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 huevos grandes
4,4 oz/125g Azúcar
4.4 oz/125g Harina
20 g de cacao en polvo
Ingredientes:
220 g de mantequilla
10,6 oz/300g Azúcar
4 Yemas de huevo medianas
4 claras de huevo medianas
1/2 cáscara de limón
75 ml de aceite vegetal
250 ml de leche
500 g Harina
25 g de levadura en polvo
9.9 oz/280g Mezcla de frutas secas
Tarta de crema de queso y calabaza. Receta de tarta de queso crema y calabaza
Sartén para tarta de 10"/ 26 cm
Ingredientes de la corteza:
3,5 oz/100g Azúcar en polvo
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 yema de huevo grande
1 clara de huevo grande
50 g de pasta de calabaza
11.6 oz/330g Harina tamizada
Pasos:
1-Combinar el azúcar en polvo, la mantequilla y la yema de huevo y mezclar a fuego lento
2-Añade las claras y aumenta la velocidad a media-alta
3-Rascar de vez en cuando los lados y el fondo de la batidora
4-Añade la pasta de calabaza y mezcla bien
5-Añade la harina y mezcla hasta formar una sola masa
6-Cubre la masa con plástico y métela en la nevera 30 minutos
7-Enrolla la masa y extiéndela más grande que el tamaño del aro/panel
8-La masa debe tener un grosor de 1/8
9-Enrolla la masa alrededor del rodillo y luego desenróllala sobre el molde de tarta
10-Presiona suavemente con los dedos en los laterales
11-Recorte el exceso de masa y acóplelo
12-Embarque de la masa
13-Coloca un papel pergamino encima de la masa y rellénalo con alubias(para mantener la masa en su sitio)
14-Hornéalo a 180 °C/355 °F durante 10 minutos (la temperatura de horneado puede variar según el horno)
14-Retire las alubias y hornéelas de nuevo a 180 °C/1355 °F durante 10 minutos (la temperatura de horneado puede variar según el horno).
15-Deja que se enfríe
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