Receta de mini profiteroles rellenos de crema de fresa
Ingredientes:
3 oz/85g Mantequilla RT
1/2 cucharadita de azúcar
1/4 cucharadita de sal
250 ml Agua
1 cucharadita de extracto de vainilla
4,9 oz/140g Harina tamizada
3 huevos grandes RT
Receta clásica de tarta Selva Negra1
Ingredientes:
5.6 oz/160g Mantequilla
150 g de azúcar
120 ml de leche
50 g de cacao en polvo
1,8/50 g Chocolate negro
5 yemas de huevo grandes a temperatura ambiente
5 claras de huevo grandes a temperatura ambiente
4,2 oz/120g Azúcar
6.2 oz/175g Harina tamizada
5 g de levadura en polvo
250 ml de nata espesa
Relleno de cerezas enteras
Jarabe:
250 ml Agua
80 g de azúcar
1/2 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de aroma de cereza
Receta de baguette casera
Ingredientes de arranque:
400 g Harina de pan
400 ml de agua tibia
Una pizca de levadura seca
Bocaditos de anís - ¡Tradicionales, deliciosos y fáciles de hacer!
Ingredientes:
3 huevos grandes a temperatura ambiente
250 g de azúcar en polvo
230 g de harina tamizada
10 g de semillas de anís molidas
¡Receta vegana de rollos de canela con nueces!
Ingredientes:
500 g de harina tamizada
50 g de azúcar
0.2 oz/7g Levadura seca
50 g de azúcar moreno
2.8 oz/ 80g Mantequilla vegetal vegana derretida
10 g Sal
200 ml de agua fría
2 cucharadas de sustituto vegano del huevo
2 cucharadas de agua
Relleno:
4.2 oz/120g Nueces picadas
80 g de azúcar
15 g Canela
Receta de panecillos de chocolate
Ingredientes:
14 g de cacao en polvo
400 g de harina tamizada
40 g de azúcar
40 g de mantequilla fundida
1 cucharadita de levadura seca
3.5 oz/100g 60%Dark Chocolate
1/4 cucharadita de sal/sal Himalaya
270 ml Leche
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