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Mini-Profiteroles mit Erdbeercreme
Mini-Profiteroles gefüllt mit Erdbeercreme-Rezept
Zutaten:
3 oz/85g Butter RT
1/2 TL Zucker
1/4 TL Salz
250 mL Wasser
1 Teelöffel Vanilleextrakt
140 g gesiebtes Mehl
3 große Eier RT
Recipe Flag: Hervorgehoben
Klassische Schwarzwälder Kirschtorte
Klassische Schwarzwälder Kirschtorte Rezept1
Zutaten:
1.6 oz/160g Butter
5,3 oz/150g Zucker
120 mL Milch
1,8 oz/50g Kakaopulver
1,8/50g Zartbitterschokolade
5 große Eigelb Raumtemperatur
5 große Eiweiße Raumtemperatur
4.2 oz/120g Zucker
6,2 oz/175g gesiebtes Mehl
0,2 oz/5g Backpulver
250 mL Schlagsahne
Ganze Kirschen Füllung
Sirup:
250 mL Wasser
2,9 oz/80g Zucker
1/2 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Kirschenaroma
Hausgemachtes Baguette
Hausgemachtes Baguette-Rezept!
Zutaten für den Starter:
400 g Brotmehl
400 ml warmes Wasser
Prise Trockenhefe
Anis-Häppchen
Anishäppchen – traditionell, lecker und einfach zuzubereiten!
Zutaten:
3 große Eier bei Zimmertemperatur
250 g Puderzucker
230 g gesiebtes Mehl
0,4 oz/10 g gemahlene Anissamen
Vegane Walnuss-Zimtschnecken
Rezept für vegane Walnuss-Zimtschnecken!
Zutaten:
500 g gesiebtes Mehl
1,8 oz/50 g Zucker
0,2 oz/7g Trockenhefe
1,8 oz/50g brauner Zucker
2,8 oz/ 80 g vegane pflanzliche geschmolzene Butter
0,4 oz/10g Salz
200 ml kaltes Wasser
2 EL veganer Eiersatz
2 EL Wasser
Füllen:
1.2 oz/120g gehackte Walnüsse
80 g Zucker
15 g Zimt
Schokoladenbrötchen
Rezept für Schokoladenbrötchen
Zutaten:
0,5 oz/14g Kakaopulver
14.1 oz/400g Gesiebtes Mehl
40 g Zucker
1.4 oz/40g Geschmolzene Butter
1 TL Trockenhefe
3.5 oz/100g 60%Dark Chocolate
1/4 TL Salz/Himalaya-Salz
270 ml Milch