Recipe Flag: Kuchen

Himbeer-Orangen-Kuchen

Geschrieben von hammond am Juli 8, 2024.

Himbeer-Orangen-Kuchen, saftig und lecker
Ring/Pfanne8”/ 20 cm Durchmesser

Zutaten:
7,1 oz/200g Butter
100 g brauner Zucker
5,3 oz/150g Zucker
3 große Eigelb
3 große Eiweiße
1/2 Orangenschale
1 Esslöffel Vanilleextrakt
9,9 oz/280g gesiebtes Mehl
1 Teelöffel Backpulver
200 ml Orangensaft

Herzförmiger Schokoladenmousse-Kuchen

Geschrieben von hammond am Februar 27, 2024.

Schokoladenmousse-Kuchen zum Valentinstag
Ring-/Formgröße 15 cm – 10 cm / 4 cm H

Zutaten:
Kuchenbasis:
2 große Eier bei Zimmertemperatur
2,1 oz/60g Zucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
45 g Mehl
15 g Kakaopulver
2 EL geschmolzene Butter

Klassische Schwarzwälder Kirschtorte

Geschrieben von hammond am Februar 6, 2024.

Klassische Schwarzwälder Kirschtorte Rezept1
Zutaten:

1.6 oz/160g Butter
5,3 oz/150g Zucker
120 mL Milch
1,8 oz/50g Kakaopulver
1,8/50g Zartbitterschokolade
5 große Eigelb Raumtemperatur

5 große Eiweiße Raumtemperatur
4.2 oz/120g Zucker

6,2 oz/175g gesiebtes Mehl
0,2 oz/5g Backpulver

250 mL Schlagsahne
Ganze Kirschen Füllung

Sirup:
250 mL Wasser
2,9 oz/80g Zucker
1/2 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Kirschenaroma

Dichter Käsekuchen ohne Kruste

Geschrieben von hammond am Januar 31, 2024.

Rezept für dichten Käsekuchen ohne Kruste!
Runder Ring/Pfanne 10'/25,5 cm Durchmesser

Zutaten:
450g Frischkäse
100 ml Milch
200 mL Schlagsahne
2 Teelöffel Vanilleextrakt
8 große Eier
200g Zucker
100g Mehl

Schokoladen-Glühweinkuchen

Geschrieben von hammond am Dezember 11, 2023.

Köstlicher Schokoladen-Jule-Log-Kuchen für die Feiertage!

Zutaten:
1,4 oz/40g Butter Raumtemperatur
5 große Eier
4,4 oz/125g Zucker
4.4 oz/125g Mehl
0,7 oz/20g Kakaopulver

Traditioneller Weihnachtskuchen