Schokoladen-Mandel-Kekse

Schritte:
1-Kakaopulver und Puderzucker vermischen und beiseite stellen
2-Mischen Sie bei hoher Geschwindigkeit das Eiweiß mit der Prise Weinstein
3-Während des Mischens den Zucker portionsweise hinzufügen, bis die Masse steif ist.
4-Fügen Sie das Mandelmehl hinzu, gefolgt von der Kakaopulvermischung und dem Mandelextrakt
5-Mischen, bis alles gut vermischt ist
6-Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in eine Silikonform spritzen
7-Mit gesplitterten Mandeln bestreuen und 14 Minuten bei 320° F/160° C backen (Backtemperatur kann je nach Ofen variieren)
Viel Spaß!