Schokoladen-Kürbis-Dessert
Rezept für Schokoladen-Kürbis-Dessert
Zutaten für die Schokoladenmischung:
50 g Butter
400 g Milchschokolade
90 g Kondensmilch
280 g Kürbispaste
Passt hervorragend zu
Methode
Anmerkungen
Schritte:
1- Die Schokolade mit der Butter schmelzen, dann abkühlen lassen
2-Schokobuttermischung, Kondensmilch und Kürbispaste glatt rühren
3-Gießen Sie die Mischung in die Auflaufförmchen, füllen Sie sie zur Hälfte und stellen Sie sie 30 Minuten lang in den Kühlschrank.
Zutaten für die weiße Schokoladenmischung:
40 g Butter
11,6 oz/ 330 g weiße Schokolade
2,5 oz/ 70g Kondensmilch
230 g Kürbispaste
Schritte:
Wiederholen Sie die Schritte wie bei der vorherigen Mischung, aber gießen Sie es dieses Mal über die Mischung und stellen Sie es erneut für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Glasur Zutaten:
4 g Gelatine
15 ml Wasser
125 g Zucker
75 ml Wasser
2,6 oz/75 g Kürbispaste
Schritte:
1-Gelatine mit Wasser verrühren und beiseite stellen
2-Zucker, Wasser und Kürbispaste vermischen und zum Kochen bringen
3. Vom Herd nehmen, Gelatine hinzufügen und gut verrühren.
4-Dann die Glasur abseihen und abkühlen lassen
5-Mit der Kürbisglasur bestreichen und 1 Stunde lang kühl stellen
Viel Spaß!