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Schokoladen-Ahorn-Torte

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Rezept
10"/ 26 cm Tarteform
Für 8 Personen
Kuchenkruste

Inhaltsstoffe
200 g Butter
3,5 oz/100 Zucker
1 großes Ei Raumtemperatur
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 TL Zitronenschale
300 g gesiebtes Mehl

Schwierigkeitsgrad
Mittel
Einfache leckere Rezepte

Methode

Anmerkungen

Schritte:
1-Mischen Sie Butter und Puderzucker, bis alles gut vermischt ist
2-Schaben Sie die Seiten und den Boden des Mixers ab
3-Fügen Sie das Ei hinzu
4-Fügen Sie die Vanille hinzu
5-Zitronenschale hinzufügen
6-Schrubben Sie von Zeit zu Zeit die Seiten und den Boden ab, um sicherzustellen, dass alles in Ordnung ist
kombiniert
7-Fügen Sie das Mehl hinzu
8-Mischen, bis eine einheitliche Masse entsteht, ohne den Teig zu überarbeiten
9-Den Teig mit Plastikfolie abdecken
10-Stellen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank
11- Rollen Sie den Teig aus und verteilen Sie ihn größer als die Pfannengröße
12-Der Teig sollte 1/8 Zoll dick sein
13-Rollen Sie den Teig um das Nudelholz und rollen Sie ihn dann über der Tarteform aus
14-Drücken Sie vorsichtig mit den Fingern in die Seiten
15-Überschüssigen Teig abschneiden und die Reste beiseite legen.
16-Den Teig mit einer Gabel andocken
17-Stellen Sie es für 15 Minuten in den Kühlschrank, um es ruhen zu lassen

Füllung
Inhaltsstoffe
2 oz/57g Butter
2 oz/57g dunkle Schokolade 60%
80 g Ahornsirup
1 oz/28g Walnüsse
1 Unze/28 g Mehl
1 großes Ei Raumtemperatur

Schritt:
1-In einem Topf Butter und Ahorn vermischen
2-Stellen Sie die Mischung auf mittlere Hitze und rühren Sie um
3-Bring es zum Kochen
4-Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie 30 Sekunden lang ständig um
5-Fügen Sie die Schokolade hinzu
6-Sobald die Schokolade schmilzt, fügen Sie die Walnüsse hinzu
7-Fügen Sie das Mehl hinzu
8-Fügen Sie das Ei hinzu
9-Gießen Sie die Schokoladenmischung in die Tarteform
10-Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C 20–25 Minuten backen
11-Lassen Sie die Tarte abkühlen

Dekoration
Inhaltsstoffe
1 Eigelb
1 Tropfen gelbe Gel-Lebensmittelfarbe
1 Tropfen rote Gel-Lebensmittelfarbe

Schritte:
1-Ein Drittel der Kekse mit Eigelb bestreichen
2-Es ist optional, Lebensmittelfarbe hinzuzufügen
3-Das Eigelb zur gelben Gelfarbe hinzufügen und verrühren
4-Fügen Sie die Mischung aus Eigelb und gelber Farbe zum roten Gel hinzu und verrühren Sie es
5-15 Minuten bei 170 °C backen
6-Abkühlen lassen.

Wenn Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte befolgen, sollten Sie Erfolg haben.
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