Rustikales Brokkolibrot

Schritte;
1-Das Mehl und die Hefe verrühren
3-Bei niedriger Temperatur mischen und nach und nach das Wasser hinzufügen
4-Den gehackten Brokkoli hinzufügen, dann das Salz und das Olivenöl
5-Mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind
6-Abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen
7-Klopfen Sie den Teig, um Lufteinschlüsse zu entfernen
8-Formen Sie es nach Wunsch und lassen Sie es 1 Stunde lang gehen
9. Den Teig einschneiden und 1 Stunde bei 190 °C backen.
10-Wasser auf den Boden des Ofens und auf den Teig streuen (Backtemperatur kann je nach Ofen variieren)