Klebrige Brötchen
Rezept für klebrige Brötchen mit getrockneten Früchten
Zutaten:
450 g gesiebtes Mehl
0,2 oz/6g Trockenhefe
40 g Zucker
170 ml kaltes Wasser
1 großes Ei RT
60 g geschmolzene Butter
8 g Salz
Passt hervorragend zu
Methode
Anmerkungen
Schritte:
1-Schneiden Sie die Pekannüsse und die Trockenfrüchte in kleine Stücke
2-Mischen und beiseite stellen
Sirup
Zutaten:
60 g Butter
80 g brauner Zucker
60 ml Milch
2 EL Honig
1/2 EL Zitronensaft
Schritte:
1-In einem Topf Butter, braunen Zucker, Milch und Honig vermischen
2-Stellen Sie die Mischung auf mittlere Stufe und bringen Sie sie zum Kochen
3-Zitronensaft hinzufügen und umrühren
4-Vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen
5-Gießen Sie den Sirup auf die Brötchen
6-30 Minuten bei 190 °C backen
7-Mischen Sie 2 EL Honig mit 1 TL Wasser und bestreichen Sie die Brötchen
8-Abkühlen lassen
Wenn Sie sich an die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte halten, sollte es Ihnen gelingen.
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