Pekannusskuchen

Pekannusskuchen, Einfaches und leckeres Pekannusskuchenrezept
10"/ 26 cm Ring/Pfanne
Für 8 Personen

Zutaten für die Kuchenkruste:
7,1 oz/200g Butter
140g Puderzucker (4,9 oz/140g)
Eine Prise Salz
2 mittlere Eigelb
2 mittelgroße Eiweiße
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1,4 oz/40g gemahlene Pekannuss
330g gesiebtes Mehl (11.6 oz/330g)