Pekannuss-Kaffeekuchen
Pekannuss-Kaffeekuchen-Rezept, köstlicher Pekannuss-Kuchen
Rezept:
Zutaten:
3,5 oz/100 g Butter bei Raumtemperatur
80 g Zucker
2 große Eigelb RT
2 große Eiweiße RT
1 Teelöffel Vanilleextrakt
40 ml Milch
4,6 oz/130 gesiebtes Mehl
1 Teelöffel Backpulver
40 g gehackte Pekannuss
Passt hervorragend zu
Methode
Anmerkungen
Schritte:
1-Butter, Zucker und Eigelb vermischen
2-Mischen und die Geschwindigkeit schrittweise 3–4 Minuten lang auf mittelhoch erhöhen
3-Fügen Sie nach und nach das Eiweiß hinzu
4-Vanilleextrakt und Milch hinzufügen und verrühren, bis alles gut eingearbeitet ist
5-Verwerfen Sie nach und nach zwischen den Ergänzungen
6-Zuletzt Mehl, Backpulver und gehackte Pekannuss hinzufügen
7-Mischen, bis alles gut vermischt ist
8-Mischen Sie den Teig von Hand und gießen Sie ihn in eine gefettete Pfanne
9-Mit Pekannuss bedecken
10-40 Minuten bei 180 °C backen (die Backtemperatur kann je nach Ofen variieren)
11-Lassen Sie den Kuchen 15–20 Minuten in der Form abkühlen
Wenn Sie sich an die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte halten, sollte es Ihnen gelingen.
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