Kürbis-Walnuss-Kuchen
Kürbiskuchen, köstliches Gebäck, süßer Kuchen, Backen, Kochen, Feiertagskuchen, köstliches Dessert
Rezept für Kürbis-Walnuss-Kuchen:
Rezept
8"/ 20 cm Ring/Pfanne
Für 8-12 Personen
Zutaten:
3 große Eier bei Zimmertemperatur
200 g Zucker
7 oz/100 ml Pflanzenöl
5 1/2/155 g Kürbispüree
1 TL/6g Backpulver
1 TL/6g Backpulver
85 g gehackte Walnuss
1 EL/8g 8g Zimt
1,6 Tassen/200 g Mehl
Passt hervorragend zu
Methode
Anmerkungen
Schritte:
1- Zimt mit gehackten Walnüssen mischen
2-Backpulver und Natron zum Mehl hinzufügen
3-Die Eier verquirlen und nach und nach den Zucker hinzufügen, bis er sich auflöst
4-Sobald sich die Menge verdoppelt hat, fügen Sie nach und nach das Öl hinzu
5-Fügen Sie das Kürbispüree in zwei Portionen hinzu und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist
6-Fügen Sie die Walnuss-Zimt-Mischung hinzu
7-Mehl hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist
8-Das Mehl vorsichtig unter die Mischung heben
9-Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 40 Minuten backen
10-Lassen Sie es abkühlen, bis es Zimmertemperatur erreicht
Füllen und Glasieren
Inhaltsstoffe
450 g Butter
900 g Puderzucker
1/2 TL Zimt
5 EL/65g Kürbispüree
Schritte:
1-Butter und Puderzucker auf niedriger Stufe vermischen
2-Erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise, bis alles gut vermischt ist
3-Kürbispüree hinzufügen
4-Zimt hinzufügen
5. Auf höchster Stufe mixen, bis alle Zutaten gut vermischt sind
1/2 TL Zimt zum Zuckerguss hinzufügen (optional)
Dekoration
Inhaltsstoffe
125 g Zucker
75 g Kürbispüree
1/2 Tasse/75 ml Wasser
1 TL/4g Gelatine
Schritte:
1-Mischen Sie 1 Teelöffel Wasser mit der Gelatine und lassen Sie es einwirken, bis ein Gel entsteht
2-In einem Topf Wasser, Zucker und Kürbispüree vermischen
3-Stellen Sie die Mischung auf mittlere Hitze und rühren Sie um
4-Bring es zum Kochen
5-Fügen Sie die Gelatine hinzu und rühren Sie ständig um, bis sie sich auflöst
6-Weiterrühren, bis es auf Raumtemperatur abgekühlt ist
7-Füllen Sie den Kuchen ein
8-Stellen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank
Wenn Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte befolgen, sollten Sie Erfolg haben.
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