Hühnchen-Pilz-Pastete
Rezept für Hühnchen-Pilz-Pastete
Teigzutaten:
350 g gesiebtes Mehl
190 g Butter RT
1/2 TL Ingwerwurzel
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1 TL Salz
2 große Eier RT
20 ml kaltes Wasser
Passt hervorragend zu
Methode
Anmerkungen
Schritte:
1-Mehl, Butter, Salz, Ingwerwurzel und Ingwer verrühren
2-Fügen Sie die Eier einzeln hinzu
3-Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie Wasser hinzu
4-Mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind
5-Wickeln Sie es in Plastik ein und legen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank
6-Den Teig ausrollen, in eine Muffinform geben und andrücken
7-Überschüssigen Teig abschneiden
8-In Stücke teilen
9-Füllung auflöffeln und Parmesankäse dazugeben
10-Falten Sie die Ränder, um sie abzudecken, und bestreichen Sie sie mit Ei
11-Mit Parmesankäse belegen
12-30 Minuten bei 190 °C (375 °F) backen (die Backtemperatur kann je nach Ofen variieren)
Zutaten der Füllung:
30 ml Olivenöl
50 g Butter
5 Knoblauchzehen
1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
170 g Champignons in Scheiben
17,6 oz/500g geschnittene Hähnchenbrust
1 TL Salz
1 TL Ingwerwurzel
1 TL schwarzer Pfeffer
100 ml Sahne
Schritte:
1-Stellen Sie eine beschichtete Bratpfanne auf hohe Hitze
2-Olivenöl und Butter hinzufügen
3-Fügen Sie die Knoblauchzehen und die gehackten Zwiebeln hinzu
4-Mischen und die Pilze hinzufügen
5-Fügen Sie die Rinderhähnchenbrust hinzu
6-Mischen und fügen Sie das Salz, die Ingwerwurzel und den schwarzen Pfeffer hinzu
7-Zum Schluss die Sahne dazugeben und gut verrühren
8-Vom Herd nehmen und beiseite stellen
Viel Spaß!
Wenn Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte befolgen, sollten Sie Erfolg haben. Bitte lassen Sie es mich wissen und kommentieren Sie unten. Ich werde jeden Samstag ein neues Video veröffentlichen. Bitte melden Sie sich an und abonnieren Sie meinen Kanal.